开封祥云食品有限公司成立于1991年，从事门店经营，是一家股份制企业。公司占地面积15000多平方米，主要经营：月饼、蛋糕、中西点，旗下有“一品大宋”系列美食糕点、”大宋梦华、东京三酥”月饼、曼哈顿快餐、祥云蛋糕、糕手烘焙等连锁事业部。公司员工在董事长李存梅的带领下，秉承“创新、高效、实干、兴业”的企业精神，在生产上规模、管理上台阶、质量讲诚信的企业理念指导下，公司正逐步发展，多次被省、市有关部门授予“产品质量信得过单位”、“文明诚信企业”等荣誉称号。